Il Primo Maggio i lavoratori si riunivano con lasagne e frittata, cacio e pere. C'era chi approfittava della Festa dei Lavoratori per una scampagnata. Ma soprattutto, c'era chi manifestava per i propri diritti.

Nel tempo, purtroppo, molti hanno dimenticato il vero significato di questa festa, anche se fortunatamente non mancano le occasioni per riunirsi. A Roma, come tutti gli anni, c'è l'immancabile appuntamento con il Concerto del 1 Maggio in Piazza San Giovanni. Il titolo del concerto di quest'anno sembra proprio dedicato ai tanti giovani e meno giovani che purtroppo soffrono la mancanza di un lavoro: ''Più valore al lavorò'.

Per chi resta a Roma per assistere al concerto e anche per chi resta in città per non doversi imbottigliare nel traffico della classica gita fuori porta, la nostra redazione consiglia un Brunch del 1 Maggio dedicato ai lavoratori.

Il Sofa Wine Bar festeggia la Festa del Lavoro con il Brunch dell'Operaio, ovvero un menù composto dai grandi classici ''riempi pancià' ispirati alla cucina semplice e genuina, la tavola dell'operaio, del lavoratore, ma anche il pranzo del contadino.

Ecco il menù del Brunch di Domenica:

Lasagna al ragù

Fave con pecorino

Cacio con le pere

Pane casareccio con affettati

Pizza e mortadella

Polpette al sugo

Frittata

Cicoria ripassata

Broccoletti ripassati

Minestra di fagioli con pasta

Cotolette di pollo

Ciambellone

Crostate

Il brunch a buffet, comprensivo di bevande analcoliche, ha un costo di soli 15 euro per chi prenota di seguito: