Per tutti coloro che desiderano trascorrere il Veglione di San Silvestro nella location più esclusiva ed affascinante della Capitale, la redazione della nostra guida enogastronomica suggerisce il capodanno del Casale Realmonte: una romantica piscina illuminata che appare dietro i vetri di un casale dalla calda atmosfera, immerso nel verde di un giardino di oltre 11.000 metri quadrati.

Il menù del 31 Dicembre prevede:

Aperitivo di fine anno.

Antipasti. Ricottina di pecora caramellata al lime; involtino di melanzane con bacon e provola, salmone marinato al line e timo con pistacchi.

Bis di Primi. Gnocchi romani al coriandolo; formaggi; noci e rucola; pacchero di Gragnano con scampi, gamberi, agrumi di Sicilia e pomodorini confit.

Secondo. Petto di vitella alla fornara con croccante di taralli, cicoria e salsa di cesanese all'arancia.

Contorni. Insalata di spinaci con crema di limoncello; patate al forno.

Dessert. Gran buffet di dolci natalizi.

Lenticchie e Cotechino.

Prosecco di Valdobbiadene.

Vino bianco e rosso.

Acqua e caffè.

E' possibile chiedere di seguito tutte le informazioni sul costo riservato ai clienti che prenoteranno tramite Laperitivo.it.